糖尿病患者必見!低糖質な厚揚げのたこ焼き風


どうも。masa☆くるぷぴぃ(@masataro_2525)です。

昨日の日中は暑かったのに、今日は寒い ⋯。

寒暖差が激しいので、体調を崩さないようお気をつけてくださいね。

 

と言ってる私は、よく体調を崩します ⋯。

体を労ってあげなければ。

 

 

前回の【ロカボ飯】「トルティーヤのピッツァ」はいかがでしたか?

具材を増やせばボリューム満点な1品!

ぜひ、お試しくださいね。

 

 

 

さて今回は、たこ焼きが食べたくなった時どうするか問題

 

たこ焼きは、ド炭水化物です。

 

そんなたこ焼きも、1工夫で食べられる「たこ焼き風」。

 

では、早速!

私がオススメする理由

糖質制限中にたこ焼きが食べたい

 

たこ焼きの糖質量は、約43g

大きめのおにぎり1つ分ぐらいの糖質量です。

 

たこ焼きが食べたい。

けど、糖質が43gは少し躊躇してしまう。

 

 

さぁ一工夫です。

 

 

 

まるで本物のたこ焼きを食べているかのよう。

 

私前から薄々気づいていたんです。

 

 

そう ⋯。

 

 

たこ焼きソースをかけたら、ほとんどの食べ物がたこ焼きの味になることを ⋯ 。

 

つ・ま・り

 

 

タコとソース、紅生姜に鰹節そして青のりがあれば、残りは生地の代わりに何かを使えば「たこ焼き」の完成。

 

本当は天かすなんかも入れたいんですけど、天かすは小麦粉、糖質です。

 

さて、生地には何を使おうか ⋯。

もうタイトルに出ちゃってますね。

 

厚揚げを使います。

今回のレシピ

それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。

 

材料名には、細かい栄養成分や説明がされているサイト「カロリーSlism 」様のリンクを貼っておきました。

詳しい情報を知りたい方は、リンクをクリックしていただけると詳細が表示されます。

 

ぜひご活用くださいね。

 

(※炭水化物とは、糖質+食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。)

 

<材料>(※2人分になります)

たこ(80g)/ 糖質:o.o8g

厚揚げ 1袋(260g)/ 糖質:0.5g

ネギ お好みの量(21g)/ 糖質:0.9g

紅生姜  お好み(25g)/ 糖質:0.4g

 

<調味料等>

・白だし(20g)/ 糖質:1.2g

・キャノーラ油(5g)/ 糖質:0g

・ソース(20g)/ 糖質:6.4g

マヨネーズ  小2(8g)/ 糖質:0.8g

鰹節⋯適量

青のり ⋯適量

 

1人分の糖質量:5.24g

本日のYouTube動画

本日のYouTube動画になります。

それでは、ご覧ください

 

いかがでしたか?

 

ネギや生姜、鰹節のような、ほぼ糖質を含まないものでカサ増し!

見た目もボリューミーで、食べ応えがあります。

 

ポイントは「白だし」を入れたあと、強火で、ジュワッと焦がすことです。

部屋中が白だしを焦がした、いい香りに包まれます。

少し焦げたかな?ぐらいが丁度いい具合です。

 

ソースは糖質が高いので、風味づけ程度に使用するのが低糖質に仕上げるコツです。

おわりに

ここまでお読みいただきありがとうございました。

 

今回の低糖質な「ロカボ飯」は「厚揚げのたこ焼き風」を紹介しました。

本当にたこ焼きを食べているかのようです。

 

厚揚げもお手頃価格ですし、おすすめの1品です。

 

 

最後に一言。

 

 

 

 

ソースは糖質が高いです ⋯。

 

かけすぎにご注意を ⋯。

 

 

 

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それではまた。

 

いつも誰かのお陰様☆

 

 

 

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