新感覚！カリッとホクホクの「まるでポテト？フライド大根」

ジャガイモを超えた美味しさ！

 

 

 

どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。

 

 

前回の【ロカボ飯】「豆腐と明太子のクリームコロッケ風」はいかがでしたか？

豆腐と明太子の相性もさることながら、中からとろけて出てくるチーズもたまらない１品です。

 

 

さて今回紹介するロカボ飯は、新感覚！カリッとホクホクの「まるでポテト？フライド大根」です。

あまり揚げ物のイメージがない大根ですが、これがまた絶品！

 

ジャガイモ100g当たりの糖質は約15g。

それに対して大根100当たりの糖質は約2.4gです。

 

約６分の１の糖質量。

 

味だけでなく、糖質もかなり抑えることができます。

それでもって、まるでフライドポテトを食べているような感覚の１品です。

 

では、早速！

今回のレシピ（４人分）

 

それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。

 

細かい栄養成分については「カロリーSlism 」様のサイトをご参考にしてくださいね。

 

（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）

＜材料＞

 

• 大根（400g）/ 糖質：9.6g
• 小麦粉（大さじ３）/ 糖質：33g
• 片栗粉（小さじ１）/ 糖質：8.1g

＜調味料＞

 

• 醤油（小さじ２）/ 糖質：1.2g
• にんにくチューブ：少々
• 生姜チューブ：少々

 

 

糖質（１人分）：１３.０g

料理動画

 

今回の料理動画です。

どうぞご覧ください。

 

 

動画が少しでもいいなと思ってくださった方はチャンネル登録よろしくお願いします。

 

おわりに

 

ここまでお読みいただきありがとうございました。

 

今回は、新感覚！カリッとホクホクの「まるでポテト？フライド大根」を紹介しました。

 

糖質が6分の１と、フライドポテトと比べても低糖質な１品です。

 

これならダイエット中でも、気兼ねなく食べることができますね。

絶品のフライド大根を、ぜひ1度試してみてください。

 

 

 

 

 

 

 

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