低糖質料理 〜豆腐クリームのキッシュ〜【料理動画（有）】

生クリームではなく豆腐クリーム

 

 

どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。

 

 

前回の【ロカボ飯】「豚肉とえのきのさっぱり炒め」はいかがでしたか？

 

ポン酢で味付けをすることで、さっぱりと低糖質な一品に仕上げることができます。

 

 

今回は、生クリームの代わりに豆腐を使った、簡単に作れて美味しい低糖質なキッシュを紹介します。

 

 

では、早速！

今回のレシピ

 

それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。

細かい栄養成分や説明は「カロリーSlism 」様のサイトを参考にしてください。

ぜひご活用くださいね。

 

（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）

 

 

【今回のレシピ】（2人分）

＜材料＞

 

• 絹ごし豆腐（300g）/ 糖質：5.1g
• 卵（M3個）/ 糖質：0.6g
• ほうれん草（100g）/ 糖質：0.3g
• ベーコン（50g）/ 糖質：0.5g
• ぶなしめじ（100g）/ 糖質：1.3g
• ピザ用チーズ（90g）/ 糖質：2.6g

 

＜調味等＞

 

• ブイヨン  / 糖質：1.1g
• 塩コショウ　少々

 

 

 

糖質（1人分）：5.6g

 

料理動画

 

今回の料理動画（Short.ver）です。

どうぞご覧ください。

 

 

「豆腐クリームのキッシュ」Full verは、以下のリンクからご覧になれます。

おわりに

 

ここまでお読みいただきありがとうございました。

 

 

お好みでほうれん草の量を増やしたり、マッシュルームやズッキーニなどを入れても美味しいです。

 

カロリーが気になる方は、チーズの量を少し減らしてもいいかもしれません。

 

 

プチトマトなどを足して、赤色のアクセントをつけても可愛いですね。

 

 

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