鶏胸肉で低カロリーのミートローフ
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
私は三重県に住んでいるのですが、今日は一段と冷え込みました。
皆様の地域も寒かったですか？
急に冷え込んできているので、体調に気をつけてくださいね。
さて、前回の【ロカボ飯】「しらたきの中華風サラダ」はいかがでしたか？
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春雨の代わりにしらたきを使うことで、糖質がグッと抑えられます。
是非一度、お試しください。
今回紹介するロカボ飯は、「おからたっぷりの和風ミートローフ」です。
ミートローフには、通常トマトソースを使いますが、トマトソースの代わりにポン酢を使うことで、低糖質なミートローフが仕上がります。
そして、今回は牛と豚の合挽きミンチではなく、鶏胸肉のミンチを使いました。
さっぱりの鶏胸肉はポン酢との相性抜群です。
そんなロカボ飯を、早速！
今回のレシピ
それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。
栄養成分は、「カロリーSlism 」様のリンクからどうぞ。
各材料の詳しい情報を知りたい方は、リンクから調べることができます。
ぜひご活用くださいね。
（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）
【今回のレシピ】（3人分）
<材料>
- 鶏胸肉（270g）/ 糖質：0g
- おから（150g）/ 糖質：3.5g
- 人参（1/2個）/ 糖質：4.7g
- インゲン（20g）/ 糖質：7.7g
- しそ（6枚）/ 糖質：0g
- 卵（2個）/ 糖質：0.4g
＜調味料＞
- 旭ポン酢 大さじ1 / 糖質：1.7g
- 塩胡椒 少々
糖質（1人分）：3.4g
解説動画
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
Full.verは以下のリンクより、ご覧ください。
おわりに
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は【ロカボ飯】「おからたっぷりの和風ミートローフ」を紹介しました。
ケーキのようなビジュアルで、見た目も可愛いこの一品。
是非一度、試してみてくださいね。
おからが苦手だという方は、おからを入れずに、おからの分量（150g）を、ミンチにしてもいいと思います。
これが正解！というものはないので、皆さまの好みの味に仕上げてみてください。
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