糖質50%OFF！
低糖質なパン粉を見つけました！
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
今日もいい秋風が吹いていました。
爽やかな風の中、夕暮れ時に散歩するのはとても気持ちがいいです。
さて、前回の【ロカボ飯】「おからで作るポテトサラダ」はいかがでしたか？
masa-iddmblog.com
じゃがいもの代わりにおからを使用することで、糖質が大幅に抑えられるこの一品。
是非お試しくださいね。
今回ご紹介するのは、低糖質パン粉を使ったロカボ串カツです。
では、早速！
低糖質パン粉について
スーパーをうろついていたら、たまたま低糖質パン粉を見つけました。
糖尿病を発症してから、低糖質や糖質オフというフレーズについつい目がいってしまいます。
そして試してみたくなる。
目についてすぐに、買い物かごに入れました。
さて、気になる糖質の比較ですが、普通のパン粉の糖質は100g当たり約60gです。
それに比べて、低糖質パン粉は糖質が約半分の33gです。
約２倍の圧倒的な差！！
今回は、串カツを作りましたがこのパン粉を使えば、どんな料理でもロカボ飯に大変身です。
普通のパン粉と比べて
気になるところは、普通のパン粉と比べてどうなのか ⋯というところだと思います。
私個人の感想ですが、全く何も気にならない。
というか「これは糖質50％OFFのパン粉を使っています」と言われないと気がつかないレベルです。
味は全く変わらないと感じました。
それに料理によってはソースなどをかけます。
そうすると、衣の味自体は余計に気にならないと思います。
一つパン粉と比べて違う点は、色が少し茶色掛かっていることです。
それ以外は特に変わりはなし。
味はそのままで、糖質が50%OFFなんて、とてもお得感があります。
しかし、低糖質と謳っている商品には、ほぼ共通で言えるデメリットがあります。
それは、低糖質パン粉は普通のパン粉に比べて割高であるということです。
でも割高であることは、低糖質な商品とは切っても切れない関係なのかなとも思います。
昨今の健康志向から、糖質ゼロや低糖質な商品が増えてきているのはとても嬉しいこと。
今後は、低糖質な食品の価格の低下にも期待したいですね。
解説動画・ポイント
解説動画
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
Full.verは以下のリンクより、ご覧ください。
調理のポイント
片栗粉をできるだけ落とすことで、糖質が抑えられます。
私は、ハケを使って軽く片栗粉をつけています。
ハケは100均などで簡単に手に入ります。
揚げる際の注意点として、低糖質パン粉は少し焦げやすいです。
おわりに
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は糖質50%OFFの低糖質パン粉を使ったロカボ飯
『７種のロカボ串カツ盛り合わせ』
を紹介しました。
いつものパン粉を、低糖質パン粉に変えるだけであっという間に糖質50％OFFになります。
まさに魔法のパン粉☆
低糖質パン粉は、糖尿病患者や糖質制限をしている方の味方です。
食事に気をつけている方や、ダイエット中の方も是非お試しくださいね。
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