キャベツを使って糖質大幅カット！
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
前回の【ロカボ飯】「食物繊維たっぷり！４種のきのこ味噌バター炒め」はいかがでしたか？
キノコ類は糖質が低いので、糖質制限では積極的に摂りたい食材ですね。
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さて、今回紹介する低糖質な料理は「糖質大幅カット！キャベツでロカボシュウマイ」です。
キャベツをシュウマイの皮に見立てた１品。
シュウマイの皮は、炭水化物のため糖質を多く含んでいます。
シュウマイの皮をキャベツで代用することによって、糖質を大幅にカットすることができます。
では、早速！
今回のレシピ
それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。
細かい栄養成分については「カロリーSlism 」様のサイトをご参考ください。
ぜひご活用くださいね。
（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）
<材料>
- キャベツ（150g）/ 糖質：5.1g
- 豚ひき肉（250g）/ 糖質：0g
- ニラ 1/2本（60g）/ 糖質：0.8g
＜調味料＞
- 醤油（小さじ2）/ 糖質：1.2g
- ごま油（大さじ１）/ 糖質：0g
- 鶏がらスープの素（小さじ2）/ 糖質：2.2g
糖質（1人分）：4.7g
料理動画・ポイント
料理動画
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
動画が少しでもいいなと思ってくださった方はチャンネル登録の程よろしくお願いします。
ポイント等
・キャベツは普段の千切りよりも、少し幅を広くして切ります。（４〜５ミリ幅）
・シュウマイのタネをキャベツで包むとき、タネにキャベツを埋め込むようにすると、キャベツがタネにしっかりとくっつきます。
・蒸し器がない場合は、電子レンジでも調理可能です。
・酢コショウ、ラー油ポン酢の他にも、七味マヨや王道の酢醤油なども相性がいいです。
おわりに
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は「糖質大幅カット！キャベツでロカボシュウマイ」を紹介しました。
いかがでしたか？
シュウマイの皮をキャベツで代用することによって、糖質を大幅にカットすることができます。
ぜひ1度、お試しくださいね。
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