おからパウダーって万能！
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
前回の【ロカボ飯】「簡単！焼肉ダレでニラユッケ」はいかがでしたか？
材料はニラと卵黄だけなので、いつでもササっと作ることができる、便利な１品です。
masa-iddmblog.com
さて、今回紹介するのは「おからパウダーでロカボ油淋鶏」です。
1人分の糖質量は、４.８g
小麦粉や片栗粉の代わりにおからパウダーを使うことで、糖質量をグッと抑えることができます。
それぞれの糖質量は、こんな感じです。
- 小麦粉（100g）：70〜74g
- 片栗粉（100g）：81.6g
- おからパウダー（100g）：6.6g
100gあたりの糖質量が66gではなくて、6.6g。
なんて低糖質なの⋯素晴らしい。
糖質制限中には非常にありがたいですよね。
では、早速！
今回のレシピ（２人分）
それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。
細かい栄養成分については「カロリーSlism 」様のサイトを参考にしてみてください。
ぜひご活用くださいね。
（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）
＜材料＞
- 鳥モモ肉（300g）/ 糖質：0g
- おからパウダー（10g）/ 糖質：0.7g
- 白ネギ（1/4本）/ 糖質：1.3g
- にんにく（2欠）/ 糖質：2.4g
- 生姜（1欠）/ 糖質： 0.7g
- 輪切り唐辛子：お好みで
＜調味料＞
- 糖質ゼロ料理酒（小さじ1）/ 糖質：0g
- 醤油（大さじ2）/ 糖質：3.6g
- 穀物酢（大さじ2）/ 糖質：0.8g
- ごま油（大さじ2）/ 糖質：0g
- 水：大さじ1
糖質（1人分）：４.８g
料理動画
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
動画が少しでもいいなと思ってくださった方はチャンネル登録の程よろしくお願いします。
おわりに
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は、おからパウダーを使った低糖質なロカボ油淋鶏を紹介しました。
いかがでしたか？
おからパウダーは、小麦粉や片栗粉と比べて糖質量がかなり低いので、糖質制限を行なっている人の強い味方です。
「まだおからパウダーを使ったことがないよ」という人は、１度使ってみてくださいね☆
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