お酒がどんどん進む！
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
前回の【ロカボ飯】「5分で作れる生ハムユッケ」はいかがでしたか？
もう１品おかずが欲しいというときに、５分でパパッと作れる１品です。
masa-iddmblog.com
さて、今回紹介する低糖質なロカボ飯は「牡蠣の味噌焼き」です。
味噌の風味が牡蠣の美味しさをより一層引き出してくれます。
そして、最大の決め手はマジックソルト（シトラス）。
では、早速！
今回のレシピ（2人分）
それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。
細かい栄養成分については「カロリーSlism 」様のサイトをご参考ください。
ぜひご活用くださいね。
（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）
<材料>
- 牡蠣（100g）/ 糖質：4.7g
- 白ネギ（40g）/ 糖質：2.0g
- しめじ（75g）/ 糖質：1.0g
＜調味料＞
- みそ（小さじ1）/ 糖質：3.8g
- 糖質ゼロ料理酒（小さじ1）/ 糖質：0g
- 人工甘味料（小さじ1）/ 糖質：3.0g
- マジックソルト（シトラス）：少々
糖質（1人分）：7.3g
料理動画・ポイント
料理動画
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
動画が少しでもいいなと思ってくださった方はチャンネル登録の程よろしくお願いします。
ポイント
・味噌が焦げやすいので、時々オーブンやトースターの中を確認してください。
・お好みでえのきやエリンギ、まいたけなどのキノコ類を追加して、ボリュームアップもできます。
・マジックソルト（シトラス）の柚子と山椒の風味が、大人の味を演出してくれます。
おわりに
ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は、低糖質なロカボ飯「牡蠣の味噌焼き」を紹介しました。
味噌が牡蠣の風味をより一層、引き立たせてくれる一品です。
そして、魔法の調味料「マジックソルト（シトラス）もぜひ手に入れてみてくださいね。
三ツ星シェフ「ダニエル・マルタン」魔法の隠し味だそうです。
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