出汁が溢れて、美味しい１品
どうも。masa☆くるぷぴぃ（@masataro_2525）です。
前回の【ロカボ飯】「豆腐クリームのキッシュ」はいかがでしたか？
生クリームの代わりに豆腐クリームを使うことによって、糖質がグッと抑えられます。
今回は、高野豆腐を使ったローカーボな料理を紹介します。
では、早速！
高野豆腐はしっかりと噛んでから飲み込むため、少しの量でも満腹感を得ることができます。
そして、高野豆腐には筋肉の成長を助けたり、代謝を高めるアミノ酸が豊富に含まれています。
高野豆腐には、豆腐と比べて約8倍の脂質が含まれています。
ですが、その脂質のほとんどが不飽和脂肪酸で、血中にコレステロールを排出する良い働きがあります。
そのため、ダイエットにも最適です。
それでは、今回使用した材料、調味料を紹介していきます。
詳しい情報は、細かい栄養成分や説明がされているサイト「カロリーSlism 」様のリンクを参考にしてください。
ぜひご活用くださいね。
（※炭水化物とは、糖質＋食物繊維の量です。そのため、糖質量は、炭水化物量−食物繊維量で求めることができます。）
糖質（1人分）：6.6g
今回の料理動画です。
どうぞご覧ください。
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ここまでお読みいただきありがとうございました。
今回は、高野豆腐を使った低糖質な「高野豆腐の肉詰め」を紹介しました。
味付けは白だしだけなので、簡単で失敗知らずの１品です。
しいたけの風味が少し強いので、苦手な方はお好みで調整してくださいね。
高野豆腐は食べ応えがあり、糖質を抑えられるだけでなく、ダイエットにも最適な食材です。
今後も高野豆腐を使った料理を紹介していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
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